Chef de cuisine - CDI

La société

Vous êtes un chef de cuisine passionné par les soins aux personnes âgées ? Rejoignez le groupe Novadia et intégrez une famille engagée et bienveillante. Chez Novadia, votre expertise et votre compassion sont au cœur de notre mission.

Chaque jour, vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être et à l'autonomie de nos résidents. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration de leur santé physique et mentale.

La Société

Depuis 2014, Novadia, en partenariat avec Emera, se distingue par son engagement envers le bien-être des personnes âgées. Implanté dans les communes d’Anderlecht, Evere, Jette, Laeken, Molenbeek-Saint-Jean et Tirlemont, Novadia gère sept maisons de repos et de soins, où chaque résident est au centre de nos attentions.

Notre mission : offrir un cadre de vie où confort et bien-être sont prioritaires. Nous créons des environnements chaleureux et stimulants, conçus pour éveiller les cinq sens de nos résidents. Chez Novadia, nous nous engageons à fournir les meilleures prestations, grâce à une équipe de professionnels dévoués et bienveillants.

Fonction

En tant que chef de cuisine vos missions principales seront:

• La supervisision et l'organisation de la cuisine et de la cafétéria afin de garantir la qualité des repas et de pouvoir proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition dans le respect des normes HACCP.
• La contribuer au bien-être et à la bonne santé des résidents en confectionnant une cuisine de qualité et adaptée à l’état de santé du résident en coordination l’équipe restauration et le service de soins.
• l'élaboration de repas dans le respect des règles diététiques, des règles d’hygiène et dans un souci de bonne gestion économique
• La gestion de l'équipe de restauration et de la plonge
• S'assurer de la qualité des repas ainsi que de créer des contacts avec les habitants permettant ainsi d'ajuster les bonnes pratiques
• Gérer et organiser le stock et les commandes auprès des fournisseurs
• Oragniser en collaboration avec les équipes des journées à thème
• Participer et proposer des formations en lien avec l'hygiène, l'alimentation et la restauration
• Prendre part à des groupes de travail sur des thèmes variés en lien avec l'alimentation ou la resturation

Profil

• Adaptabilité, autonomie, rigueur et méthode, sens de l’observation, capacité d’initiative
• Respect du secret professionnel et discrétion
• Sens du travail en équipe et une capacité à analyser les situations
• Sait observer une posture de manager avec force d’exemple
• Sens de l’écoute – savoir communiquer
• Sens du service et souci de la qualité
• Orienté solution

Offre

Chez Novadia, nous valorisons nos collaborateurs en leur offrant un environnement de travail stimulant et bienveillant.

• Type de contrat :
  • CDI
  • Rémunération conforme au marché avec valorisation/reprise de l’ancienneté à l’embauche

• Horaire :
  • Temps plein (38h/semaine)
  • Prestations de week-end, une semaine sur deux
• Avantages :
  • 20 jours de congé légaux + 5 jours supplémentaires liés au secteur + 1 jour offert par la société
  • Chèques repas
  • Frais propres à l’employeur possibles
  • Assurance hospitalisation dès l’entrée en service
  • Possibilité de mobilité inter-résidence et d’évolution de carrière au sein de la société
  • Activités annuelles organisées par les résidences : lunchs, drinks, fêtes du personnel, etc.

Processus de recrutement

Téléchargez votre cv via le « bouton de sollicitation ». Vous recevrez rapidement une réponse, ensuite :

• Un premier entretien téléphonique avec la Responsable des ressources humaines ou la direction de la résidence.
• Un second entretien en personne ou par visioconférence avec la direction et/ou un chef de service du groupe.
• Si les entretiens sont concluants, une proposition d’embauche est faite le jour même ou dans les jours suivants.